Veckans: Isterband

Dillstuvad potatis – Rödbetor – Kål & äpple sallad – Senap

Vegetarisk Mån–Tis: Gnocchi

Tomat – Vitlök – Chili – Citron – Brynt smör – Granapadano – Rucola

Vegetarisk Ons- Tors:Poke bowl

Tofu – Mango – Avokado – Edamamebönor – Srirachamajonnäs – Sushiris

Vegetarisk Fre: Pannoumiburgare

Caesarsallad

Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing

Kalvfärsbiff

Västerbottensstomp – Timjansgräddsås – Haricotsverts – Persilja

Pocherad fångst

Brynt smör – Kapris – Rödbetor – Kokt potatis – Gräslök

Stekt fläsk

Raggmunk & Lingon eller Kokt potatis & Löksås – Persilja

Örtbakad & Färskostbakad fångst

Kokt potatis – Rostade rotfrukter – Vitvinssås – Gräslök

Schnitzel cordon bleu

Ärtor – Citron – Rödvinssås – Stekt potatis

Lime & Chili halstrad kolja

Soja emulsion – Broccoli & Haricotsverts – sesamfrön – Jasminris – Koriander

Högrevsburgare

Tryffelmajonnäs – Cheddarost – Karamelliserad lök – Pommes

Halstrad fångst

Risotto – Spetskål & citron – Vitvinssås – Rucola

Kycklingfilé

Jordnötssås – Jasminris – Broccoli –Koriander

Örtbakad fångst

Beurré blanc – Potatispuré – Haricotsverts – Örter