Välkommen!

Vi tar mer än gärna emot förfrågningar gällande catering och lokal.

CATERINGLUNCHMENY
    • Lunch

    • Veckans Pasta: Kalvfrikadeller i tomatsås, linguine toppas med grana padano, rucola

       

      Veckans Vegetariska: tortellini fylld med ricotta-spenat serveras med krämig ostsås smaksatt med tryffel, rostade grönsaker toppas med grana padano, rucola

       

      Veckans Sallad: Friterad Halloumi, rödlök, cocktailtomater, gurka, melon, rostade pumpa-solroskärnor, honungsvinägrett

       

      Veckans Husman: Kokt torsk med äggsås serveras med kokt potatis, sauterade gröna ärter, morötter toppas med dill, citron

      Veckans Husman 100:-
      Dagens Lunch 95:-
      Take Away 90:-

    • Måndag

      Annandag påsk då håller vi stängt

      Välkommen tisdag den 23/4

    • Tisdag

      Pocherad Torskfilé servers med sandefjordsås, baconnubb, rostad blomkål, potatispuré toppas med dill

       

      Färsbiff smaksatt med bacon, ädelost serveras med skysås, krossad potatis toppas med dressad skottsallad

    • Onsdag

      Pepparrotsbakad dagensfångst serveras med rucola slungad potatis, brynt smör toppas med citron

       

      Högrevschili serveras med tortillabröd, jasminris, gräddfil, lime toppas med koriander

    • Torsdag

      Halstrad torskfilé serveras med gubbröra, dillkokt potatis toppas med fänkålscrudité

       

      Pulld pork burger serveras med srirachamajonnäs, picklad gurka, briochebröd, friterad stråpotatis

       

      Dessert:  Chokladpudding med lättvispad grädde

    • Fredag

      Havets wallenbergare serveras med skirat smör, rårörda lingon, riven pepparrot, potatispuré toppas med citron, dill

       

      Fläskytterfilé black and white serveras med choronsås, rödvinssås, klyftpotatis samt ragu på champinjoner, broccoli, schalottenlök

CATERING

Nedan kan tre exempel på våra cateringmenyer ses. Om ni har andra önskemål eller vill se ett större urval så får ni mer än gärna kontakta oss så skickar vi detta till er.

GALLERIKONTAKT

Fransk buffé

Fänkåls gravad lax med grillad sparris sallad med schalottenlök och dijonsenaps dressing

Gåsleverpaté på rostad surdegsbaguette med fikon

2x franska charkuterier

Lammstek ”provencalsk”

Trädgårdsallad på rostade rotfrukter

Quiche Lorraine

2x Franska ostar med päron och rosmarinkompott

Blandsallad med fransk vinägrette

Levain bröd och vispat smör

 

255 :-/pers

 

Italiensk buffé

Basilika marinerad kycklingfilé på spett

Citron och rosmarins marinerad fläskfilé

Tomat och mozzarella caprese

Kronärtskocka med parmesanfärskost lindad i lufttorkad skinka

Fisk och skaldjurs sallad ”San Remo”

Ugns rostade grönsaker, zucchini, aubergine och paprika

Potatis sallad med kapris och salladslök

Bönsallad med honung och balsamicodressing

Grönsallad med timjan och vitlöksdressing

Tonato sås samt Kall sås på soltorkadtomat och salvia

Foccacia, fänkålssmör och olivolja

 

295 :-/pers

 

Bistrots buffé

Citronmarinerad kycklingfilé

Helstekt fläskkarré ”Chili vitlök”

Honung och rosmarins rostade rotfrukter

Fransk potatissallad med sparris och dragon

Sallad på penne pasta med rostad paprika och kräftstjärtar

Tomat och rödlöksallad med fetaost och oliver i balsamico vinägrette

Foccacia, och färskostcreme

 

225 :-/pers

 

KONTAKT

Fyll mer än gärna i formuläret nedan med eventuella önskemål kring hyra av lokal eller catering.

Genom att använda detta formulär accepterar du att denna webbplats lagrar och bearbetar dina uppgifter.