Välkommen!

Vi tar mer än gärna emot förfrågningar gällande catering och lokal.

CATERINGLUNCHMENY
    • Lunch

    • Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomat & löksallad samt toppas med grana padano

       

      Veckans pasta: Lasagne al forno serveras med tomat & löksallad samt toppas med grana padano

       

      Veckans sallad: Friterad halloumisallad serveras med balsamico vinägrett

       

      Veckans husman: Bifflindström serveras med rödvinssås, saltgurka, 63c ägg samt stekt potatis toppas med persilja

    • Måndag

      Halstrad citron rimmad fisk serveras spenatstuvad potatis, syrad rödlök toppas med dill

       

      Grekiskfärsbiff serveras med tomatsås, tzatziki, rostad potatis toppas med olivsallad

    • Tisdag

      Vitvinspocherad torsk serveras med ägg och persiljesås, gröna ärtor samt örtslungad potatis

       

      Stekt fläsk serveras med raggmunk, rårörda lingon samt hackad persilja

    • Onsdag

      Dubbelpanerad schnitzel serveras med vispat kaprissmör, citron, franska ärtor samt rostad färskpotatis

       

      Soltorkadtomat och färskostbakad koljafilé serveras med basilikasmaksatt vitvinssås samt stompad potatis smaksatt med schalottenlök, spenat

    • Torsdag

      Halstrad kummel serveras med gräslökshollandaise, pressgurka smaksatt med dill, kokt potatis samt citron

       

      Långbakad fläskkarré serveras med plommonglaze, äppelchutney, gräddsås samt potatispuré

       

      Dessert: Äppelpaj med vaniljsås

    • Fredag

      Halstrad sejfilé serveras med sidfläskragu, rödvinssås, potatispuré toppas med dill

       

      Bistrots köttbullar serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka samt kokt potatis toppas med persilja

CATERING

Nedan kan tre exempel på våra cateringmenyer ses. Om ni har andra önskemål eller vill se ett större urval så får ni mer än gärna kontakta oss så skickar vi detta till er.

GALLERIKONTAKT

Fransk buffé

Fänkåls gravad lax med grillad sparris sallad med schalottenlök och dijonsenaps dressing

Gåsleverpaté på rostad surdegsbaguette med fikon

2x franska charkuterier

Lammstek ”provencalsk”

Trädgårdsallad på rostade rotfrukter

Quiche Lorraine

2x Franska ostar med päron och rosmarinkompott

Blandsallad med fransk vinägrette

Levain bröd och vispat smör

 

255 :-/pers

 

Italiensk buffé

Basilika marinerad kycklingfilé på spett

Citron och rosmarins marinerad fläskfilé

Tomat och mozzarella caprese

Kronärtskocka med parmesanfärskost lindad i lufttorkad skinka

Fisk och skaldjurs sallad ”San Remo”

Ugns rostade grönsaker, zucchini, aubergine och paprika

Potatis sallad med kapris och salladslök

Bönsallad med honung och balsamicodressing

Grönsallad med timjan och vitlöksdressing

Tonato sås samt Kall sås på soltorkadtomat och salvia

Foccacia, fänkålssmör och olivolja

 

295 :-/pers

 

Bistrots buffé

Citronmarinerad kycklingfilé

Helstekt fläskkarré ”Chili vitlök”

Honung och rosmarins rostade rotfrukter

Fransk potatissallad med sparris och dragon

Sallad på penne pasta med rostad paprika och kräftstjärtar

Tomat och rödlöksallad med fetaost och oliver i balsamico vinägrette

Foccacia, och färskostcreme

 

225 :-/pers

 

KONTAKT

Fyll mer än gärna i formuläret nedan med eventuella önskemål kring hyra av lokal eller catering.

Genom att använda detta formulär accepterar du att denna webbplats lagrar och bearbetar dina uppgifter.