Välkommen!

Vi tar mer än gärna emot förfrågningar gällande catering och lokal.

CATERINGLUNCHMENY
    • Lunch

    • Veckans Pasta: Lasagne al forno serveras med tomat & löksallad toppas med grana padano samt rucola

      Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne serveras med tomat & löksallad toppas med grana padano samt rucola

      Veckans sallad: Cobbsallad: Kyckling, avokado, ägg, ädelost, cocktailtomat, gurka, rödlök samt vinägrett

      Veckans Husman: Pytt Bellman, senapsstuvad pytt i panna serveras med rödbetor, äggula toppas med hackad persilja

      Veckans Husman 100:-
      Dagens Lunch 95:-
      Take Away 90:-

    • Måndag

      Pocherad torskfilé serveras med citronhollandaise, kokt potatis, picklad gurka toppas med dillräkor

      Kalvfärsbiff smaksatt med timjan/grana padano serveras med krossad potatis, rödvinssås, svampkräm toppas med persilja

    • Tisdag

      Ugnsbakad koljafilé serveras med smörad vitvinssås, dillrostad potatis toppas med skottsallad samt citron

      Fläsk schnitzel serveras med vispat kaprissmör, stekt potatis, franska ärtor, rödvinssås toppas med persilja

    • Onsdag

      Halstrad kummelfilé serveras med potatispuré, rödvinssås samt ragu på sidfläsk, syltlök, champinjoner

      Grekisk lammfärsbiff fylld med fetaost, oliver serveras med råstekt potatis, tomatsås samt tzatziki toppas med rucola

    • Torsdag

      Halstrad torskfilé serveras med stompad potatis smaksatt med spenat o& gräslök, vitvinssås toppas med morots crudité samt dill

      Pulled pork burger severas med briochebröd, rödkålsallad, bbq-kräm, klyftpotatis, syrad rödlök

      Dessert: Vanilj pannacotta med pepparkakssmulor

    • Fredag

      Havets wallenbergare serveras med skirat smör, rårörda lingon, franska ärtor, potatispuré toppas med citron & dill

      Fläskfilé Africana serveras med mangochutney, currysås, rostade jordnötter, basmatiris, banan toppas med koriander

CATERING

Nedan kan tre exempel på våra cateringmenyer ses. Om ni har andra önskemål eller vill se ett större urval så får ni mer än gärna kontakta oss så skickar vi detta till er.

GALLERIKONTAKT

Fransk buffé

Fänkåls gravad lax med grillad sparris sallad med schalottenlök och dijonsenaps dressing

Gåsleverpaté på rostad surdegsbaguette med fikon

2x franska charkuterier

Lammstek ”provencalsk”

Trädgårdsallad på rostade rotfrukter

Quiche Lorraine

2x Franska ostar med päron och rosmarinkompott

Blandsallad med fransk vinägrette

Levain bröd och vispat smör

 

255 :-/pers

 

Italiensk buffé

Basilika marinerad kycklingfilé på spett

Citron och rosmarins marinerad fläskfilé

Tomat och mozzarella caprese

Kronärtskocka med parmesanfärskost lindad i lufttorkad skinka

Fisk och skaldjurs sallad ”San Remo”

Ugns rostade grönsaker, zucchini, aubergine och paprika

Potatis sallad med kapris och salladslök

Bönsallad med honung och balsamicodressing

Grönsallad med timjan och vitlöksdressing

Tonato sås samt Kall sås på soltorkadtomat och salvia

Foccacia, fänkålssmör och olivolja

 

295 :-/pers

 

Bistrots buffé

Citronmarinerad kycklingfilé

Helstekt fläskkarré ”Chili vitlök”

Honung och rosmarins rostade rotfrukter

Fransk potatissallad med sparris och dragon

Sallad på penne pasta med rostad paprika och kräftstjärtar

Tomat och rödlöksallad med fetaost och oliver i balsamico vinägrette

Foccacia, och färskostcreme

 

225 :-/pers

 

KONTAKT

Fyll mer än gärna i formuläret nedan med eventuella önskemål kring hyra av lokal eller catering.

Genom att använda detta formulär accepterar du att denna webbplats lagrar och bearbetar dina uppgifter.