Välkommen
Lunchserveringen har öppet måndag – fredag 11–14.
I alla rätter ingår salladsbuffé, hembakt surdegsbröd, kaffe och kaka.
Dagens Lunch 130:-
Take away 130:-
Kontakta oss på catering@bistrot.se
Vi tar inga bordsbokningar.
-
-
Lunch
-
Meny vecka 20
Veckans: Gravad lax
Dill stuvad potatis – Citron – Hovmästarsås – Dill
Vegetarisk Mån-Tis: Arancini
Svamp – Tyffel – Tomatsås – Granapadano – Rucola
Vegetarisk Ons-Tors: Bakad spetskål
Rostade hasselnötter – Brynt sojasmör – Krasse – Potatis och Rotselleri pure
Vegetarisk Fre: Pannoumi burgare
Caesarsallad
Kyckling & Bacon / Räkor – Grana padano – Tomater – Rödlök – Krutonger – Caesardressing
-
Måndag
Wallenbergare på kalvfärs
Brynt smör – Ärtor – Lingon – Potatispuré
Ört och färskost bakad fångst
Vitvinsås – kokt potatis – rostade rotfrukter – Gräslök
-
Tisdag
Stekt fläsk
Raggmunk & Lingon eller Kokt potatis & Löksås
Pankostekt fångst
Skagenröra – Potatispuré – Ärtor – Citron – Dill
-
Onsdag
Schnitzel
Stekta champinjoner – Kapris – Rostad vitlökskräm – Rödvinssky – Stekt kulpotatis
Citronhalstrad Fångst
Risotto – Paprika – Granapadano – Rucola
-
Torsdag
Fläskfilé black and white
Pommes – Bearnaise – Rödvinssås – Haricotsverts
Örtbakad Fångst
Rostade hasselnötter – Bakad spetskål – Brynt sojasmör – Potatis och Rotselleri pure
Dessert
-
Fredag
Coq au vin
Kycklinglår filé – Sidfläsk – Champinjoner – Röttvin – Morot – Kokt potatis – Persilja
Havets Wallenbergare
Lingon – Ärtor – Brynt smör – Potatispuré
-