Välkommen!

Vi tar mer än gärna emot förfrågningar gällande catering och lokal.

CATERINGLUNCHMENY
    • Lunch

    • Veckans pasta: Salsiccia, krämigtomatsås, champinjoner, tagliatelle toppas med grana padano samt rucola

      Veckans vegetariska: Morot & halloumibiffar serveras med syrad zucchini, mynta yoghurt samt rostade rotfrukter

      Veckans sallad: Friterad Halloumi, rödlök, grillad paprika, bulgur, cocktailtomater, gurka, balsamico vinägrett

        Veckans Husman:  Oxbringa serveras med rotmos, senapssås, riven pepparrot samt hackad persilja

      Veckans Husman 100:-
      Dagens Lunch 95:-
      Take Away 90:-

    • Måndag

      Halstrad långafilé serveras med sandefjordssås, franska ärtor samt rucola slungad potatis toppas med citron

       

      Stekt pannbiff serveras med trattkantarellsås, svartvinbärsgelé, rostad potatis samt picklad gurka toppas med persilja

    • Tisdag

      Grana padano bakad koljafilé serveras med ragu på bladspenat, tomat samt vitvinssås, potatispuré toppas med dill

       

      Stekt fläsk serveras med raggmunk, rårörda lingon samt hackad persilja

    • Onsdag

      Torsk ”saltimbocca” serveras med potatispuré, rödvinssås toppas med hackad persilja

       

      Grekisk färsbiff serveras med ajvarkräm, rödvinssås, rostad potatis samt toppas med tomat/fetaostsallad

    • Torsdag

      Chipotle glaserad laxfilé serveras med risotto smaksatt med fänkål, citron toppas med slungad rucola

       

      Coq au vin på svensk kycklinglårfilé serveras med ragu på svamp, smålök, sidfläsk samt rödvinssås, potatispuré toppas med persilja

       

      Dessert: blåbärskompott, crumble, vaniljvisp

    • Fredag

      Havets wallenbergare serveras med potatispuré, franska ärtor, rårörda lingon, skirat smör toppas dill och citron

       

      Nattbakad högrev serveras med svamprisotto, rödvin & balsamico sky toppas med skottsallad

CATERING

Nedan kan tre exempel på våra cateringmenyer ses. Om ni har andra önskemål eller vill se ett större urval så får ni mer än gärna kontakta oss så skickar vi detta till er.

GALLERIKONTAKT

Fransk buffé

Fänkåls gravad lax med grillad sparris sallad med schalottenlök och dijonsenaps dressing

Gåsleverpaté på rostad surdegsbaguette med fikon

2x franska charkuterier

Lammstek ”provencalsk”

Trädgårdsallad på rostade rotfrukter

Quiche Lorraine

2x Franska ostar med päron och rosmarinkompott

Blandsallad med fransk vinägrette

Levain bröd och vispat smör

 

255 :-/pers

 

Italiensk buffé

Basilika marinerad kycklingfilé på spett

Citron och rosmarins marinerad fläskfilé

Tomat och mozzarella caprese

Kronärtskocka med parmesanfärskost lindad i lufttorkad skinka

Fisk och skaldjurs sallad ”San Remo”

Ugns rostade grönsaker, zucchini, aubergine och paprika

Potatis sallad med kapris och salladslök

Bönsallad med honung och balsamicodressing

Grönsallad med timjan och vitlöksdressing

Tonato sås samt Kall sås på soltorkadtomat och salvia

Foccacia, fänkålssmör och olivolja

 

295 :-/pers

 

Bistrots buffé

Citronmarinerad kycklingfilé

Helstekt fläskkarré ”Chili vitlök”

Honung och rosmarins rostade rotfrukter

Fransk potatissallad med sparris och dragon

Sallad på penne pasta med rostad paprika och kräftstjärtar

Tomat och rödlöksallad med fetaost och oliver i balsamico vinägrette

Foccacia, och färskostcreme

 

225 :-/pers

 

KONTAKT

Fyll mer än gärna i formuläret nedan med eventuella önskemål kring hyra av lokal eller catering.

Genom att använda detta formulär accepterar du att denna webbplats lagrar och bearbetar dina uppgifter.