Veckans Pasta: Pasta modo nostro - Krämig bolognese med ädelost  serveras med spaghetti, grana padano samt rucola

Veckans Bowl: Sushiris, räkor, sojabönor, rostad lök, marinerad rättika, kimchi, wasabimajonnäs

Vegetariska Måndag – Onsdag:  Gnocchi serveras med tryffelsås, champinjoner, spenat toppas med grana padano samt rucola

Vegetariska Torsdag - Fredag: Bakad aubergin serveras med tomat & linsröra, yoghurtkräm, persiljesallad

Veckans Husman: Fläsklägg serveras med rotmos, pepparrotssås, senap, hackad persilja

Pocherad dagensfångst serveras potatispuré, brynt smör, riven pepparrot, sauterade rödbetor -kapris -dill

Viltfärsjärpar serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon, potatispuré samt hackad persilja

Bistrots smörrebröd serveras med dubbelpanerad sejfilé, remouladesås, picklad rödlök, brynt smör, kokt potatis

Fläsknoisette serveras med champinjonsås, persiljestekt potatis, smörslungade vaxbönor

Bouillabaisse a lá Bistrot- Pocherad fiskefångst, ångade grönsaker, vispad creme fraiche, skaldjurssky

Panko panerad kycklinglårfilé serveras med het mangokräm, jasminris, sauterad kål med ingefära, vitlök

Pocherad dagensfångst serveras med skaldjurssås, duschessepotatis, ångade primörer, dillsallad

Långbakad högrev serveras med aranchini, tryffelsky, haricotsverts, hackad persilja

Dessert: Brownie med grädde

Havets wallenbergare serveras med potatispuré, brynt smör, franska ärtor, rårörda lingon samt citron

Nötfärsbiff serveras med bearnaisesås, rödvinssås, rostad klyftpotatis, smörslungade rotfrukter toppas med persilja