Välkommen!

Vi tar mer än gärna emot förfrågningar gällande catering och lokal.

CATERINGLUNCHMENY
    • Lunch

    • Veckans Pasta: Pasta carbonara serveras med äggula, rucola, grana padano, mald svartpeppar

       

      Veckans Vegetariska:  Gratinerad bönburrito serveras med rödkålsallad smaksatt med koriander, mangosalsa

       

      Veckans Sallad: Grekisksallad, fetaost, kalimataoliver, gurka, tomat, rödlök, pumpakärnor, balsamico vinägrette

       

      Veckans Husman: Fläsklägg, rotmos, pepparrotssås, senap, hackad persilja

       

      Veckans Husman 100:-
      Dagens Lunch 95:-
      Take Away 90:-

    • Måndag

      Pocherad dagensfångst serveras med smörslungade morötter, kokt färskpotatis, ägg & persiljesås toppas med dill

       

      Färsbiffar smaksatta med ajvar, persilja serveras med fetaostkräm, madeirasås, stekt purjolökspotatis, hackad persilja

    • Tisdag

      Pocherad dagensfångst serveras med vitvinssås samt risotto smaksatt med sparris, citron toppas med fänkålscrudite

       

      Fläskschnitzel cordon bleu fylld med getost serveras med persiljestekt potatis, rödvinssås, ångade broccolibuketter

    • Onsdag

      Gremolata bakad fiskefångst serveras med vispad creme fraiche, brynt smör, dillslungad potatis, citron

       

      Citronbakad kycklingfilé serveras med balsamicosky, risotto smaksatt soltorkadtomat, sparris, basilikaolja toppas med rucola

    • Torsdag

      Smörstekt dagensfångst serveras med picklade betor, potatispuré, brynt smör, dill, citron

       

      Kolgrillad fläskkarré serveras med barbequesås, coleslaw, klyftpotatis toppas med hackad persilja

       

      Torsdags dessert: Pannacotta med blåbärskompott

    • Fredag

      Stängt

      Midsommarafton

CATERING

Nedan kan tre exempel på våra cateringmenyer ses. Om ni har andra önskemål eller vill se ett större urval så får ni mer än gärna kontakta oss så skickar vi detta till er.

GALLERIKONTAKT

Fransk buffé

Fänkåls gravad lax med grillad sparris sallad med schalottenlök och dijonsenaps dressing

Gåsleverpaté på rostad surdegsbaguette med fikon

2x franska charkuterier

Lammstek ”provencalsk”

Trädgårdsallad på rostade rotfrukter

Quiche Lorraine

2x Franska ostar med päron och rosmarinkompott

Blandsallad med fransk vinägrette

Levain bröd och vispat smör

 

255 :-/pers

 

Italiensk buffé

Basilika marinerad kycklingfilé på spett

Citron och rosmarins marinerad fläskfilé

Tomat och mozzarella caprese

Kronärtskocka med parmesanfärskost lindad i lufttorkad skinka

Fisk och skaldjurs sallad ”San Remo”

Ugns rostade grönsaker, zucchini, aubergine och paprika

Potatis sallad med kapris och salladslök

Bönsallad med honung och balsamicodressing

Grönsallad med timjan och vitlöksdressing

Tonato sås samt Kall sås på soltorkadtomat och salvia

Foccacia, fänkålssmör och olivolja

 

295 :-/pers

 

Bistrots buffé

Citronmarinerad kycklingfilé

Helstekt fläskkarré ”Chili vitlök”

Honung och rosmarins rostade rotfrukter

Fransk potatissallad med sparris och dragon

Sallad på penne pasta med rostad paprika och kräftstjärtar

Tomat och rödlöksallad med fetaost och oliver i balsamico vinägrette

Foccacia, och färskostcreme

 

225 :-/pers

 

KONTAKT

Fyll mer än gärna i formuläret nedan med eventuella önskemål kring hyra av lokal eller catering.

Genom att använda detta formulär accepterar du att denna webbplats lagrar och bearbetar dina uppgifter.